EU

EUの富裕層へ向けた日本製品進出可能性調査レポート(スペイン編②-イングリッド・パルソン氏-)

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr

イングリット氏の御用達のお店~レストラン&バー・カラ ボニータ(Cala Bonita)

店名:カラ ボニータ(Cala Bonita) 
業種:飲食業(レストラン&バー)
所在地:Playa de s’Estanyol, s/n, 07819,   
    Balearic Islands, Spain
電話番号:+34 605 45 05 92
営業時間:夏期(6月~9月)年中営業  
     11:00-23:00 
ウェブサイト:https://www.calabonitaibiza.com/(英語) 
取材した方のお名前:オーナー Mr Antonio、Ms Ana Torrellas

開店年月日:オープンは2016年7月です。
ターゲット:外国人観光客がメインの顧客になります。その他地元の方々もいらっしゃいます。
客層:92%が外国人観光客で、イギリス・アメリカ・フランス・イタリア・メキシコなどからの観光客が多いですね。その他8%はスペイン人となります。
エリア・立地:高級住宅があるエリアで周りは閑静です。シークレットビーチもあり、ダウンタウンエリアから車で約15分程の場所に位置しています。
ジャンル:スペイン料理, 海鮮・シーフード
人気商品:海苔ソースのイカ、新鮮なシーフードなど。ベジタリアン料理やグルテンフリーのメニューも用意しています。
仕入れ先:ローカルのディストリビューターから仕入れています。
平均単価:約30~50ユーロ 
コンセプト:ビーチの近くで食べれるイビサ料理(新鮮なシーフード)
PR:口コミが多く、インスタグラムとFacebookが主なPRツールとなっています。

 

 

 

 

1 2 3

中小機構 ロゴ